INGREDIENTES
200 grs de Champiñones picados finamente
100 grs de Champiñones cortados en láminas
1 Taza de Nata líquida
1 cubo de Caldo de Ave
2 tazas de Leche
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, sofreír en una sartén con Mantequilla, los Champiñones picados. Salpimentar.
Como segundo paso, agregar la Nata líquida y dejar que rompa hervor. Incluir la Leche y remover con una cucharada de madera. Volver a dejar hervir.
Para finalizar, dorar los Champiñones en láminas, dentro de una sartén con Mantequilla.
Servir sobre un plato de Pasta fresca.
Una buena pasta para aliñar con este Crema, es la receta de Tallarines de Colores.
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