Hoy vamos a enseñarte a preparar una receta que se caracteriza por su sencilles, se trata de una ensalada de judías sumamente deliciosa que solamente te llevará unos minutos, anímate a intentarla.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
400 g judía blanca precocida
200 g apio
1 u. cebolleta fresca
12 tomates Cherry
4 cucharadas de mayonesa Ligeresa
Zumo de media naranja
2 u. escaloña picada
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta delicia vamos a cortar el apio en rodajas finas, cortar los tomates por la mitad. Después, diluir la mayonesa con un poco de zumo de naranja, añadir la escaloña y la cebolleta picada.
Mezclar en un bol el apio, los tomates y las judías. Añadir la mayonesa (que hemos diluido anteriormente con el zumo, la escaloña y la cebolleta). Servir en cuencos pequeños a modo de ensalada. Una delicia para acompañar la Receta de anillos de calamar.