Continuamos con las recetas fáciles, en este caso preparamos un pescado, se trata de una preparación con bacalao y pimientos, una delicia muy sencilla que es absolutamente deliciosa, te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 55 minutos
INGREDIENTES
8 tajadas de Bacalao desalado
5 pimientos Choriceros
3 Cebollas
5 c.s. de Aceite de oliva
1 Tomate
1 rebanada de pan frito
Para acompañar
Unas Guindillas frescas
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a poner los Pimientos en remojo en agua fría con 12 horas de antelación. Picar las Cebollas y pocharlas en una sartén con el Aceite. Extraer la carne de los Pimientos con el filo de un cuchillo y añadir a la sartén con el Tomate picado y el Pan frito. Cocinar 5 minutos, bañar con 200 ml de agua hirviendo y cocinar 5 minutos más. Pasar por el pasapurés y echar la mitad de la salsa en una cazuela de barro. Colocar encima el Pescado con la piel hacia arriba y bañar con el resto de la salsa. Acercar al fuego meneando la cazuela de vez en cuando, apagar el fuego al primer hervor y reservar en sitio fresco hasta el día siguiente.
Una delicia que merece un postre como la Receta de postre de yogurt.
Muchas gracias por la modificación 🙂