Postre fácil: Mousse de chocolate negro

Te traemos un postre de pélícula y lo mejor de todo, ¡es muy sencillo de preparar! Se trata de un delicioso mousse de chocolate negro, ¡a tus invitados les encantará!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

4 Huevos
30 grs de Mantequilla
175 grs de Chocolate
100 grs de Nata montada
2 dl de Ron

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar vamos a derretir el Chocolate blanco al baño María con la Mantequilla. Por otro lado, batir las Yemas al baño María con el Licor y cuando doblen su volumen, mezclar el Chocolate y dejar que se enfríe un poco. Añadir la Nata montada y, finalmente, las Claras a punto de nieve, mezclando con cuidado para que no se baje. Reservar la mousse en el frigorífico hasta el momento de servirla.

Nota: el ron se puede sustituir por otro licor: brandy, licor de naranja, etc. ¡Y listo!

Un excelente postre para la Receta de varitas de salmón crujientes.

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