¿Te gusta el pescado? Si es así entonces no puedes perderte la receta que tenemos hoy para ti, se trata de unos bastones de lenguado muy fáciles de preparar. Llevan pocos ingredientes y son un excelente acompañamiento, o pueden servirse con una ensalada, ¡te animamos a intentarlos!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
750 grs de Lenguado
1 puñado de hojas de Perejil
200 grs de Harina
4 Huevos
50 grs de miga de Pan
500 cc de Aceite
Pan rallado (cantidad necesaria)
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, quitamos todas las espinas del Lenguado y lo cortamos en 24 bastoncitos. Pasamos por Harina y batimos los Huevos mientras le agregamos Perejil bien picado. Volcamos cuidadosamente los bastones de Pescado dentro del Huevo. Tomamos una espátula y pasamos la mezcla de Pan rallado y miga de pan alrededor de los bastones.
Después freímos en Aceite bien caliente hasta que tomen color y textura. Se puede utilizar otras clases de pescados como pangasius o abadejo.
¡Fácil y delicioso! Ideal para acompañar con la Receta de Ensalada de espárragos.