Fácil ensalada de Pavo y arándanos

Para hoy te traemos una fantástica ensalada, vamos a prepararla con pavo y arándanos, es muy sabrosa y una excelente opción para Navidad. Un plato muy bueno para niños, ya que les resultará más fácil comer la pechuga ya en trozos. Te animamos a intentarla, ¡te encantará!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

3 pechugas de Pavo
2 tallos de Apio
1 Cebolleta
2 puñados de Arándanos secos
2 puñados de Nueces picadas
1 taza de Mayonesa
Pimienta
Comino molido
Sal
Aceite

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, primeramente ligamos la Mayonesa con las especias para que vaya tomando su sabor y apartamos en la nevera. Cocinamos las pechugas de Pavo enteras y en agua salada. Cuando estén listas, las dejamos enfriar en su propio caldo. Una vez frías, las picamos.

Cortamos el Apio y la Cebolleta en rodajitas muy finas y las mezclamos con los Arándanos y las Nueces. Salpimentamos ligeramente y añadimos un poquito de Aceite. Dejamos reposar una media hora. Mezclamos la pechuga con el picadillo de verduras y frutos secos, aliñamos con la Mayonesa y servimos.

Una excelente preparación que merece un postre como la Receta de Flan.