Hoy vamos a preparar una receta especial para cuando queremos sorprender a nuestros invitados y deleitarnos con un plato de lujo. Es un palto muy elegante y sofisticado, el salmón ya de por si es un pescado muy fino, más aún cuando lo acompañamos con caviar. ¡Una delicia!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
1/2 bote pequeño de sucedáneo de Caviar
1/2 Cebollita francesa
5 gramos de Mantequilla
1/2 ‘brik’ pequeño de Nata líquida
Sal y Pimienta
2 rajas de Salmón medianas
1 chorrito de Vino blanco
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, unta una fuente de microondas con la Mantequilla y pon sobre ella la Cebollita pelada y picada muy menuda. Calienta un minuto a potencia máxima. Sácalo y coloca encima las rodajas de Salmón. Rocíalas con el Vino blanco, salpimiéntalas y mételas 3 minutos más en el microondas.
Sáqcalas, rocíalas con la Nata líquida, que habrás mezclado previamente con la mitad del sucedáneo del Caviar. Vuelve a calentar en el microondas durante 2 minutos más. Sácalo y decora con el resto del sucedáneo de caviar. Sirve enseguida.
Puedes acompañarlo con patatas paja o unas tiritas de piel de calabacín fritas. Además, prepara un fantástico postre como la Receta de Helado frutal.