Hoy preparamos una receta especial para personas con poco tiempo, se trata de unos vieras que solamente tardas 3 minutos en hacer. Un plato sano, delicioso y que te permitirá disfrutar de los mariscos, ¡es muy fácil, no te la pierdas!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos
INGREDIENTES
250 grs de Vieiras
1 cda de Caldo de verduras o pollo
2 dientes de Ajo medianos
1 cda de Aceite de oliva
1 cda de Zumo de limón fresco
Sal y Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a picar el Ajo y dejarlo reposar 5 minutos. Calentar el caldo sobre fuego medio en una sartén antiadherente. Cuando el Caldo comience a hervir agregar las Vieiras y el Ajo y saltear durante 2 minutos revolviendo frecuentemente. Dar vuelta las Vieiras y cocinar 1 minuto del otro lado.
Retirar del fuego y condimentar con Aceite de oliva, Zumo de limón, Sal y Pimienta. ¡Es muy sencillo!
Puedes además preparar una deliciosa ensalada para acompañarlas, como la Receta de Ensalada de Berenjena.
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