Hoy vamos a preparar una receta típica de la cocina dominicana, se trata de un delicioso arroz muy bien condimentado con un ligero sabor a pimienta. Es muy sencillo de preparar y el acompañamiento ideal. ¡No te lo pierdas!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos
INGREDIENTES
400 grs Arroz
1/2 taza de Aceite de oliva
1/2 taza de Agua
2 cdtas Pimienta negra
1/2 cda de Mantequilla
1 Pimiento rojo cortado
1 Pimiento amarillo cortado
1/2 Cebolla picada
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a fritar la Pimienta, Sal y los Pimientos, la Cebolla por 5 minutos, después agregar la mitad de la Mantequilla y el Arroz, revolver bien para que se impregne el Arroz. Agregar 1/2 taza de Agua, dejar hervir, tapar y cuando falte 10 minutos para apagar rociar un poco mas de Mantequilla y servir.
Si desea puede agregar un poco de Ajo al momento de la cocción de los Pimientos y cebolla o hasta un poco de Vino blanco, Éste tipo de Arroz es especial para acompañar carnes vacunas o de pollo.
Como por ejemplo, la Receta de Pollo a la Leche.
Jamas le había echado pimienta a el arroz, pero ahora he podido comprobar que esta delicioso, gracias por la receta.