Hoy vamos a preparar una receta japonesa, este tipo de preparaciones se caracterizan por ser muy sanas y especiales para cuando estamos a dieta. Además, como toda enslaada, es muy fácil de preparar y rápida. ¡Esperamos que la disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
1/2 Repollo
4 rodajas de Piña (natural o en lata)
4 o 5 Nueces
1 cucharada de Pasas de uva
3 o 4 cucharadas de Mayonesa o jugo de limón
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, debemos remojar las Pasas en agua por una hora para que se hidraten y queden blandas. Luego lavamos bien el Repollo, picarlo bien fino y colocarlo en una fuente.
A parte debemos trocear la Piña, y agregar al Repollo con las Nueces ya peladas y las Pasas de uvas hidratadas. Mezclar bien y agregamos Mayonesa light en el centro, u rociamos con bastante Limón si queremos evitar la Mayonesa. También se puede agregar gotitas de Aceite de oliva. ¡Y listo!
Esta ensalada puede ser el perfecto acompañamiento de la Receta de Salmón a la Plancha.
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