Receta de Pechuga de Pollo con Crema de Limón

¿Cansado de comer siempre lo mismo? Si es así entonces esta receta te encantará, vamos a preparar el pollo con una salsa especial, que le da un toque cítrico delicioso. Es sencilla y no te arrepentirás de haberla preparado. ¡Que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos y el tiempo en reposo

INGREDIENTES

350 grs de pechuga de Pollo
1 Huevo
1 diente de Ajo
Aceite de oliva
El Zumo de un Limón
Perejil
Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar vamos a cortar el Ajo en trocitos y mezclarlo con 4 dl de Aceite, el Zumo de limón y una pizca de Sal. Así preparamos el adobo.

A continuación, trocear el Pollo en tiras y dejarlo en el adobo durante un par de horas, (1 como mínimo). Pasado este tiempo, escurrir la carne y rehogarla en una sartén, sin aceite, a fuego bajo y removiéndola durante unos 5 minutos. Poner luego en una fuente, regarla con la mezcla de un Huevo batido, Perejil bien picado y un toque de Sal.

Por último, introducir en el horno y hornear hasta que observemos que la carne está ya hecha, (basta con un par de minutos). Servir caliente.

Podemos acompañar esta deliciosa preparación con la Receta de Souffle con Arroz.

Un comentario

  1. Y el rebozado donde está? Pálida me ha quedao

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