Receta de Souffle con Arroz

Hoy te traemos una receta liviana, sana y a la vez exquisita. Especial para esos días que no tenemos mucha imaginación y no sabemos qué preparar. Además, la recomendamos para los niños, ya que es muy colorida y probablemente los cautive. ¡Esperamos que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 hora

INGREDIENTES

300 grs de Arroz cocido
100 grs de Bácon
100 grs de Queso bien sabroso
250 cc de Salsa blanca (espesa)
3 Yemas
3 Claras montadas a nieve
Sal
Pimienta
Nuez moscada

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, ralla el Queso, corta el Bácon en trocitos pequeños, mezcla y reserva. En un recipiente profundo bate las Yemas, suma el Arroz, la Salsa blanca y mezcla bien.

A continuación, condimenta a gusto, añade el Queso rallado y el Bacón mezclando bien; comienza a agregar con movimientos envolventes las Claras montadas. Coloca en un molde enmantecado, hornea por unos 40 minutos. ¡Y listo!

Puedes acompañarla con una deliciosa ensalada, por ejemplo la Receta de Ensalada de Pasta.

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