La alimentación sana y equilibrada debe convertirse en un hábito diario, para que tengas la salud y energía necesarias y así realizar tus actividades y elevar tu potencial físico e intelectual. A continuación una sugerencia sana y deliciosa para ampliar las opciones de tu menú:
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 6 personas
INGREDIENTES
½ repollo
1 apio
1 vaso de yogurt natural
1 lata de atún light
1 cebolla
3 tomates cherry para decorar
Jugo de limón al gusto
Sal y Pimienta al gusto
MODO DE PREPARACION
Como primer paso rebanar el repollo y desmenuzar el atún. Ahogar el repollo en agua hirviendo, escurrirlo bien y mezclarlo con el atún.
Como segundo paso, añadir la cebolla y el apio picados, el jugo de limón, el yogurt y salpimentar.
Por último, decorar con los tomates cherry. Servir fría.
Esta deliciosa ensalada, puede ser una buena entrada para acompañar la Receta de Cochinillo de Segovia.