Receta de Ensalada de Queso y Tomates

Las ensaladas son platos por lo general muy sencillos de preparar y especialmente consumidas en verano por su frescura y poca cantidad de calorías. Hoy vamos a pasarte una receta muy fácil de hacer y nutritiva. ¡Que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos.

INGREDIENTES

2-3 tazas de Tomates perita, cortados por la mitad
1 taza de Pepino picado
1/4 taza de Queso feta
1 cucharada de hojas de Menta
1 cucharadita de Orégano picado
1 cucharada de Zumo de Limón
2 cucharadas de Chalotas picadas finamente o de cebolletas
2 cucharaditas de Aceite de oliva
Sal gruesa y Pimienta recién molida

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, mezcla los Tomates, el Pepino, el Queso feta, las Cebolletas, la Menta y el Orégano. Adereza con el Zumo de Limón, Aceite de oliva, Sal y Pimienta a gusto. ¡Y listo!

Puedes utilizar esta ensalada para acompañar la Receta de Blanquette de Conejo.

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