Receta de Arenques a la Mostaza

INGREDIENTES

8 Arenques salados
2 Cebollas
1/2 litro de Leche
2 hojas de Laurel
1 cucharada de Tomillo picado
1 cucharada de Mostaza en polvo
1 taza de Aceite

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, poner los Arenques en un recipiente cubiertos de Leche fría y dejar desalar unos 30 minutos.

Como segundo paso, pelar las Cebollas y cortar en rodajas.

Tercer paso, retirar los Arenques del recipiente, escurrir y secar con cuidado. Repartir la Cebolla en una ensaladera y espolvorear con la mitad del Tomillo y Mostaza.

Por último, colocar los Arenques y cubrir con la Cebolla, Laurel, Tomillo y la Mostaza restante. Rociar de Aceite y dejar en adobo 24 horas como mínimo.

Servir caliente.

Esta preparación puede consumirse con la Receta de Coctel Granizado margarita.