Receta de Ñoquis de Ricota

INGREDIENTES

400 grs de Ricota
2 Huevos
300 grs de Harina sin T.A.C.C.
2 cucharadas de Queso Rallado
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Nuez Moscada a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, mezclar la Ricota con los Huevos, el Queso y los condimentos.

Como segundo paso, incorporar de a poco la Harina, hasta obtener una masa que no se pegue en los dedos.

Por último, cortar en cubos y pasar por un tenedor. Cocinar los Ñoquis en Agua hirviendo, hasta que suban a la superficie.

Servir calientes.

Esta preparación puede tener como entrada la Receta de Plátanos con Crujiente de Bacón.

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