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Archivos por etiquetas:postres para diabéticos’

 

Receta para el verano: Helado de Naranja

Martes 30 agosto, 2011
Delicioso postre de naranja.

Hoy vamos a preparar un delicioso postre especial para el verano, se trata de un helado de naranja que además es apto para diabéticos. Es una receta muy sencilla y fresca, se prepara rápidamente aunque, es importante hacerlo con tiempo ya que lleva tiempo en el congelador. ¡Esperamos que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

½ l de jugo de Naranjas
1 cucharada de Gelatina dietética de naranja
Cáscara rallada de ½ Naranja
250 grs de Queso blanco dietético
Unas gotas de esencia de naranja
Edulcorante a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, llevamos a la licuadora el jugo de naranjas con la gelatina dietética, la Cáscara rallada y el Queso blanco, licuar durante unos segundos. Llevar esta preparación al fuego en una olla, y cocinar hasta que tome temperatura revolviendo con batidor manual. Retirar y dejar enfriar.

Agregamos la esencia de Naranjas y endulzamos a gusto, luego verter en cubeteras y llevamos a nevera hasta lograr el punto. Servir en copas decoradas con rodajas de Naranjas.

¡Y listo! Un postre ideal para la Receta de Mejillones al Curry.

Receta para diabéticos, Mousse de Peras

Viernes 29 abril, 2011
Una deliciosa preparación.

Hoy te traemos una receta especial para quienes son diabéticos y tienen limitados los alimentos que pueden consumir. Este es un postre especial para el verano, uy fresco y delicioso. Es muy fácil de hacer y sabroso. ¡Esperamos que lo disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

6 Peras medianas
2 cucharadas de Edulcorante
250 gr. de Nata montada sin azúcar
1 vaso de Agua

MODO DE PREPARACIÓN

En primer lugar vamos a lavar, pelar y trocear las Peras bien maduras. Luego ponerlas al fuego en una olla con el agua y el Edulcorante por aproximadamente entre 15 y 20 minutos. Transcurridos ese tiempo retirar del fuego, y hacerlas un puré (a mano o con máquina).

Llevar a nevera por unas 1 horas para enfriar, luego sacar y mezclar con la Nata montada y volver a llevar a la nevera por una hora más. Servir en copas, con Nata.

Este puede ser el postre ideal de la Receta de Calamares al Ajillo.

Receta para diabéticos: Pudin

Miércoles 20 abril, 2011
Una receta para diabéticos.

Hoy traemos una receta especialmente pensada para quienes son diabéticos, esta enfermedad nos limita mucho en algunas ocasiones, pero no necesariamente debe impedirnos disfrutar de deliciosos postres. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

300 grs de Harina de castaña
4 Manzanas reineta
200 grs de uvas Pasas
Edulcorante líquido.

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar vamos a lavar las Manzanas, cortar en rodajas y cocer en un poco de agua junto con las Pasas. A continuación, colamos la fruta y la colocamos en una fuente para hornear. Reservar el zumo.

Cubrir la fruta con la Harina de castaña, regar con el Edulcorante e introducir en el horno durante unos 20 minutos. Cada cierto tiempo verter por encima algo del zumo de la cocción de las manzanas, para evitar que se reseque demasiado. ¡Y listo!

Rápido y delicioso. Puede ser un fantástico postre para la Receta de Hutspot.

Receta para diabéticos: Flan de Coco

Domingo 6 marzo, 2011
Una receta de flan.

Si eres diabético eso no significa que debes privarte de los postres, simplemente seleccionar muy bien qué es lo que vas a comer. Hoy vamos a mostrarte como hacer un delicioso flan que no lleva azúcar y es apto para diabéticos. ¡Esperamos que lo disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

1 Coco rallado fresco (solo pulpa y reservar la leche)
14 sobres Edulcorante (sin Aspartamo)
8 Huevos enteros
1 cda. Leche del Coco (reservada)
¼ Taza Leche descremada
½ Taza Crema light
1 cda. Ralladura de naranja

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es muy sencillo de preparar, en batidora (o licuadora) colocar todos los ingredientes y bate hasta que quede como un mousse.

A continuación, vuelca el contenido sobre el molde engrasado. Cocina a baño de María 35 min. a 180 ºC. Por último, desmolda y rocia con el Zumo de la naranja. Congela el líquido restante del coco más unas gotas de edulcorante, tritura en la licuadora hasta obtener una granita. Decorar con esto y hojas de Menta fresca.

Otra buena opción para diabéticos es este fantástico postre de chocolate.

Un postre especial de chocolate para diabéticos

Jueves 24 febrero, 2011
Un postre para diabéticos.

Hoy vamos a hacer una receta especial para las personas que sufren de diabetes. El hecho de tener esta enfermedad no debe impedir que disfruten de deliciosas preparaciones dulces. Es un postre muy sencillo de preparar y delicioso. ¡Esperamos que te sea de ayuda!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos

INGREDIENTES

12 grs Fécula de maíz
150 cc Leche
5 grs Cacao no azucarado
Edulcorante artificial, cant. suf.

MODO DE PROCEDIMIENTO

Para comenzar vamos a disolver la Fécula en la Leche fría, agregar el Cacao y endulzar con Edulcorante.

A continuación, vamos a mezclar y llevar sobre fuego suave, revolviendo constantemente hasta que la preparación hierva por unos minutos y tome una coloración brillante. Después de esto vertemos en un molde previamente humedecido.

Dejar enfriar y conservar en la heladera hasta el momento de servir. ¡Y listo!

Un delicioso postre en solo unos minutos, ¿verdad que es muy sencillo?

Incluso puedes disfrutarlo junto con la Receta de Crema Pastelera para diabéticos.