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Archivos por etiquetas:ensaladas saludables’

 

Receta saludable: Ensalada de brócoli

Jueves 10 noviembre, 2011
Una ensalada muy fresca.

Hoy vamos a preparar una ensalada muy saludable, si bien estamos en las épocas más frías, esto no quita que podamos seguir consumiendo ensaladas con nuestros platos. Si te da mucho frío pensar en comer una ensalada en invierno, entonces puedes tomar un plato de sopa antes de la comida, eso calentará tu estómago por el día. ¡Anímate con esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo:35 minutos

INGREDIENTES

4 tallos de Brócoli
1 paquete de Bacón frito
1 taza de Pasas
1 taza de Semillas de girasol
1/4 taza de Cebollas rojas picadas
1 taza de Mayonesa
2 cucharadas de Vinagre
1 cucharadita de Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, combina todos los ingredientes secos en un tazón para ensaladas. Mezcla la Mayonesa, el Vinagre y el Azúcar, todos juntos. Agrégala al tazón de ensaladas. ¡Y listo!

Cuando esté fría podemos servirla, incluso podemos acompañarla con la Receta de Pollo grillado con Hierbas.

Ingredientes para una ensalada saludable

Domingo 22 mayo, 2011
Una ensalada saludable.

La primavera y el verano son las estaciones por excelencia para las ensaladas, por causa de los calores comenzamos a alimentarnos con comidas más ligeras y frescas. Además, seguramente muchos se encuentra en la operación bikini, tratando de bajar esos kilos de más. Por eso, hoy te vamos a dar algunas pautas para que tu ensalada sea saludable y esté llena de nutrientes.

Para comenzar vamos a seleccionar las verduras que va a llevar, ya que las mismas son la base de la misma. Nuestro plato debe llevar alguna hoja verde como por ejemplo la lechuga. Además, también se deben incluir hortalizas como la cebolla, el apio, la zahanoria, el tomate, entre otras. También es conveniente además añadir algo de hidratos de carbono como pasta cocida o arroz integral, aunque, es importante no sobrepasarse.

Por otro lado, tampoco olvidemos las proteínas, podemos elegir por ejemplo huevos cocidos, atún natural o pechuga de pollo. También podemos incluir brotes de soja o algún tipo de queso que no sea demasiado graso.

Por último, queremos mencionar algunos ingredientes de los cuales es recomendable no abusar, se trata del maíz, el pan tostado o frito ni de los trozos de baicon frito, ya que los mismos nos aportan un a gran cantidad de calorías que ira en contra de nuestro propósito si lo que buscamos es adelgazar.

Teniendo en cuenta estos puntos podremos hacer una deliciosa ensalada muy nutritiva.

¡Suerte!

Receta de Ensalada con aliño de Mostaza

Viernes 20 mayo, 2011
Una ensalada muy fresca.

¡Seguimos con las ensaladas! El alimento por excelencia del verano, en este caso vamos a preparar una que tiene un aliño especial muy sabroso, su principal ingrediente es la mostaza. Es una receta nutritiva, deliciosa y por supuesto fácil de preparar. ¡No te la pierdas!

Dificultad: Fácil
Tiempo:

INGREDIENTES

200 grs de Jamón desgrasado cortado en cubitos
1 Tomate
1 Zanahoria rallada
1 Huevo duro
1/4 Cebolla
1 Pepino
1 Lechuga
Orégano
Sal
Pimienta
1/4 taza de Aceite de oliva
1/4 taza de Vinagre suave
1/2 cucharadita de Mostaza

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, lava la Lechuga y colócala graciosamente en la base de la fuente en la que servirás la ensalada (como se aprecia en la imagen). Sobre ellas, colocas al centro los cubitos de Jamón y alrededor el resto de los ingredientes cortados a tu gusto.

Ralla el Huevo duro y distribúyelo por encima de toda la fuente. Prepara el aliño aparte, mezclando el Aceite de oliva, el Vinagre, la Mostaza, la Sal, la Pimienta y el Orégano. Coloca el aliño en un recipiente cercano a la fuente de la ensalada de modo que cada comensal condimente su propio plato a su gusto. ¡Y listo!

Una deliciosa ensalada para acompañar un plato como por ejemplo, la Receta de Carne Rellena.

Receta saludable: Ensalada de Remolacha y Manzana

Sábado 26 marzo, 2011
Una deliciosa Ensalada.

Si eres amante de las ensaladas esta receta te encantará. Por lo general cada vez que preparamos una recurrimos a los mismos ingredientes: lechuga y tomate. Sin embargo, hoy te traemos algo muy diferente, esta ensalada es muy saludable y deliciosa, ¡esperamos que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

1 Limón pequeño
Aceite de Oliva extra virgen
Sal marina y Pimienta negra
1 bolsa de Rúcula, Lavada
Un manojo de Berro
2 Manzanas rojas, sin semillas y cortadas en trocitos
4 Remolachas pequeñas, cocidas y en rodajas finas

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta deliciosa ensalada exprime el jugo de limón en un frasco con tapa. Agrega el triple de Aceite de oliva y sazona con Sal y Pimienta. Luego tapa bien el frasco y agita para mezclar bien la preparación.

A continuación, en un recipiente grande coloca la Rúcula, el Berro, las Manzanas y la Remolacha (con hojas incluidas, si las tienes). Rocía el Aderezo por encima de la ensalada de forma de cubrir bien todos los ingredientes. Sirve.

Esta deliciosa ensalada es el acompañamiento perfecto de la Receta de Pollo a la Cordon Blue.