Hoy traemos un postre especial para este San Valentín, se trata de un mousse de chocolate y mantequilla de maní, una combinación explosiva. Te animamos a intentarlo, le encantará a tu pareja, ¡inténtalo!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
125 ml. de Azúcar glass
3 cucharadas de Agua
200 ml. de Nata montada (35 % M.G.)
35 grs de Mantequilla de cacahuete
200 grs de Chocolate con leche
3 Huevos grandes
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, ponemos el Azúcar y el Agua en una cacerola mediana y la cocinamos a fuego medio-alto hasta formar un caramelo oscuro. Retiramos del fuego y añadimos la Mantequilla. Cuando se mezcle, le agregamos la Nata caliente.
Añadimos el Chocolate troceado y removemos suavemente hasta que el chocolate se derrita sin problemas. Le incorporamos a la crema las Yemas de huevo. Batimos las Claras a punto de nieve las claras de huevo y las ligamos con la mezcla de Chocolate. Lo haremos con una cuchara de madera o plástico y con movimientos envolventes.
Repartimos la mousse en copas de postre y refrigeramos por lo menos 6 horas. ¡Y listo!
Muy sencillo, ideal para disfrutar después de la Receta de Arroz con langostinos.