La manzana es una fruta deliciosa que puede conseguirse en cualquier temporada, por tanto nos permite preparar deliciosos postres con ella en cualquier estación. Hoy vamos a enseñarte a hacer un pastel muy fácil, es una receta práctica ideal para merendar en las tardes. ¡Esperamos que la disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 hora
INGREDIENTES
200 grs de Mantequilla
150 grs de Azúcar
4 Huevos
Esencia de Vainilla al gusto
Ralladura de 1 limón
250 grs de Harina de trigo
1 cucharadita de Polvo de hornear
4 Manzanas verdes, peladas y cortadas en cubos pequeños.
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, bate la Mantequilla con el Azúcar hasta obtener una crema. Incorpora los huevos, uno a uno, bate bien después de cada uno. Perfuma con la esencia de Vainilla y la ralladura de Limón.
A continuación, tamiza la Harina y el Polvo de hornear. Añádelos a la preparación anterior, junto con las Manzanas. Vierte la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado.
Por último, hornea en el horno precalentado a 200°C durante 40 minutos, o hasta que al pincharla en el centro con un palillo, este salga limpio. Desmolda con cuidado y sírvela bien fría, espolvoreada con Azúcar glass. Puedes decorar con cintas hechas de la cáscara de manzana. ¡Y listo!
Acompáñala con la deliciosa Receta de Batido dulce de Fresas y Almendras.