Preparamos una receta especial para estas épocas frías, se trata de una sopa fácil de queso y brócoli, una delicia que solamente te llevará unos minutos y que es sumamente deliciosa, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1/2 taza de Mantequilla
1 Cebolla picada
450 gr de Brócoli picado
400 ml de Caldo de pollo
500 gr de Queso cortado en cubos (puede ser cheddar)
1 cucharada de Ajo en polvo
2 tazas de Leche
2 tazas de Fécula de maíz
1 taza de Agua
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta delicia, en una olla grande derrite la Mantequilla y cocina la Cebolla hasta que se torne suave y transparente. Después, agrega el Brócoli, el Caldo de pollo y cocina a fuego lento de 10 a 15 minutos. Reduce el fuego, añade los cubos de Queso, cuando éste se derrita mezcla la Leche y el Ajo en polvo.
El siguiente paso será tomar tazón pequeño y mezclar la Fécula de maíz con el Agua, debes disolver muy bien este ingrediente, cuando lo consigas vierte esta combinación en la sopa, cocina y revuelve frecuentemente hasta que la preparación espese.
¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de pastelitos de chocolate.