Ensalada de patatas fácil

Hoy tenemos para ti una ensalada diferente, set rata de una delicia con patatas, judías, zanahoria y mucho más. Una receta muy sana que le encantará a tu familia, ¡te animamos a intentarla!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

680 gr de Patatas cortada en cubos
1 taza fresca de Judías (habichuelas) verdes
2 tazas de Brócoli o coliflor
1/2 taza de Zanahoria rallada
1/2 taza embotellada de aderezo para ensalada
1/4 cucharadita de Pimienta negra

MODO DE PREPARACIÓN

Primero que nada, colocamos las Patatas debidamente cortadas en una taza grande. Agrega suficiente cantidad de Agua y lleva a punto de ebullición. Cocina por un tiempo de 5 a 7 minutos hasta que notes que las Patatas estén tiernas.

A continuación, en otra olla ponemos agua y cocinamos las Judías verdes, no olvides aplicar una pequeña cantidad de Sal al agua, déjalas hervir hasta que se tornen tiernas. Escúrrelas y enjuágalas con agua fría. En un tazón combinamos las Patatas cocidas, Judías verdes, Brócoli, Coliflor y Zanahoria.
Incorpora el aderezo y Pimienta, trabaja muy bien y mezcla. Cubre y lleva a la nevera por 4 horas. Está lista nuestra ensalada de Patatas. Una delicia para acompañar la Receta de pollo al microondas.

Fuente.

 

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