Hoy vamos a preparar una delicia con dorada, un pescado muy delicioso que aporta mucho sabor a los platos, te animamos a intentarlo, ¡no te arrepentirás de esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
300 g de Dorada sin piel ni espinas
2 Cebolletas
1 Pepino
20 g de Jengibre rallado
2 Limas
½ Guindilla
100 ml de Leche de coco
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es cortar en láminas finas los lomos de dorada. Vamos a pelar y picar la Cebolleta y cortar en rodajas el Pepino y en tiras finas la Guindilla. El siguiente paso será lavar una Lima y cortarla en cuñas.
A continuación, echar en un bol grande el Jengibre rallado, la piel rallada y el zumo de la otra Lima, la Guindilla y la Leche de coco. Mezclar bien, introducir las láminas de dorada y dejar marinar 30 minutos en la nevera.
Por último, debes colocar las rodajas de Pepino en el fondo de 4 vasos anchos, repartir por encima el Ceviche y acompañar con unas cuñas de lima. ¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de helado de oreo.