Hoy vamos a preparar una pasta diferente, se trata de una delicia vegetariana muy fácil de lograr, esta receta no te llevará mucho tiempo y a tus comensales les encantará, ¡anímate con esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
850 mililitros de Leche
50 gramos de Harina
50 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Mostaza Dijon
100 gramos de Queso cheddar
20 gramos de Queso azul
250 gramos de Pasta
2 Coliflores medianos cortados en trozos
750 gramos de Espinaca congelada
25 gramos de Nueces
Para la salsa:
4 Ajos picados
700 gramos de Salsa de tomate
4 cucharadas de Aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a freír el ajo en el Aceite durante un minuto y lo agregamos a la Salsa, que cocinamos a fuego bajo durante veinte minutos. Después, colocamos la Leche, la Harina y la Mantequilla en una cacerola y la removemos hasta que esté suave. Dejamos enfriar y agregamos la Mostaza y los quesos. Hervimos la Pasta y el Coliflor, salteamos la Espinaca.
Para terminar te contamos cómo presentar el plato, debes colocar primero la Salsa de tomate, luego la Espinaca, el Coliflor y la Pasta, la Espinaca, Salsa de tomate y por último la Salsa de queso. Horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de recetas de brownies.