Hoy vamos a preparar una ensalada agridulce muy especial, se trata de una receta de kiwi y jamón muy sencilla, es deliciosa y no nos llevará mucho tiempo, ¡te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
4 Kiwis, pelados y cortados en láminas
200 grs de ensalada de Rúcula, bien lavada
12 lonchas de Jamón serrano cortadas en tres trozos
Un puñado de Nueces
150 grs de queso cambozola o similar
12 rebanadas de Pan tostado pequeñas
4 cucharadas de Aceite de oliva
2 cucharadas de Vinagre balsámico
Pimienta negra
Sal marina
MODO DE PREPARACIÒN
Esto es muy sencillo, vamos a untar las tostadas con el Queso cambozola o similar y después mezclar los Kiwis, la Rúcula, el Jamón, las Nueces, el Aceite de oliva y el Vinagre balsámico. Después sazonamos con Pimienta y Sal.
A continuación, distribuimos la mezcla en cuatro platos. Colocamos las tostadas en la ensalada y servir.
Una delicia para acompañar la Receta de pollo al curry.