Hoy vamos a preparar una deliciosa entrada con calabaza, se trata de una receta que se prepara en solo unos minutos con queso y que dejará encantados a tus comensales.
Dificultas: Fácil
Tiempo: 15 minutos
INGREDIENTES
2 Calabacines
250 gr de Queso feta
150 gr de lascas de Parmesano
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Palillos
Crema balsámica de módena
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer, y lo más importante, es cortar el calabacín en tiras, estas deben ser lo más finas posible sin que se rompan. Después debes salpimentarlas y colocarlas sobre una plancha caliente con un poco de Aceite de oliva para hacerlas a la plancha. Cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados, y una vez listos, déjalos escurrir sobre un papel absorbente.
A continuación, debes cortar el Queso feta en cuadraditos, y poner como base el Calabacín para hacer pequeños paquetitos de Queso feta, una hoja de Albahaca justo encima de cada paquetito. Únelos con un palillo para que no se escapen.
Para terminar debes ponerlo sobre una bandeja y encima de cada taquito poner una lasca de Queso parmesano, y decorar con un poco de Crema balsámica de módena.
¡Y listo! Una delicia que puede ser entrada de la Receta de pastel de carne.