Continuamos con las tortillas en este caso vamos a preparar una de atún y verduras, se trata de una delicia que solamente nos llevará unos minutos. Te animamos a intentar esta preparación, ¡no te arrepentirás de esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos
INGREDIENTES
4 Huevos
2 latas de Atún al natural
1 Pimiento rojo
1 Calabacín
4 c.s. de Aceite de oliva, Sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a escurrir y desmenuzar el Atún. Después, batimos los Huevos, añadimos el Atún desmenuzado y una pizca de Pimienta, mezcla bien.
Después vamos a Cavar el calabacín y el Pimiento y cortar en dados pequeños.
A continuación, calentamos el Aceite de oliva en una sartén y cocinamos a fuego medio durante 15 minutos los dados de Pimiento. Añadir el Calabacín y cocinar 10 minutos más. Salpimentar y echar en el bol de los Huevos escurriendo bien el aceite.
Por último, mezclar todo bien y cuajar por los dos lados en una sartén antiadherente con un poco de Aceite. ¡Y listo! Una delicia que puede llevar como postre la Receta de chocolate.