¿Te gustan las ensaladas? Hoy vamos a preparar la receta de una muy variada, se trata de una deliciosa ensalada sevillana, la cual lleva multitud de ingredientes, como aceitunas, huevo, arroz y mucho más, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1 y ½ taza de Arroz
½ taza de Aceitunas verdes picadas
¼ taza de Aceitunas negras picadas
1/3 taza de Aceite
3 cucharadas de Vinagre
Sal y Pimienta a gusto
1/3 taza de Perejil picado
2 Huevos duros picados
1 Pepino
2 Tomates
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cocinamos el Arroz en abundante agua salada hirviendo. Una vez pronto lo colamos y lo mezclamos aun caliente con las Aceitunas verdes y negras picadas. Aparte, mezclamos el Aceite, Vinagre, Sal, Pimienta, Perejil picado y los Huevos duros picados. Aderezamos la ensalada con la mezcla anterior. Mezclamos bien y colocamos en una fuente en forma decorativa. Decoramos con el Pepino en rodajitas y los tomates cortados en cuartos. Se si desea, podemos disponer alrededor trozos de Atún en aceite. ¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de flan al vapor.