Hoy vamos a preparar un postre de chocolate muy sencillo, se trata de un delicioso helado de chocolate, una receta que se prepara en poco tiempo y dejará encantados a tus comensales, ya verás, ¡te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
Base
Galletitas de chocolate c/n
Leche c/n
Cubierta
200 grs de Chocolate
2 cucharadas de Leche
200 grs de Mantequilla
200 grs de Azúcar
4 Huevos
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cortamos el Chocolate en trocitos y derretimos con la Leche a baño María. Aparte, batimos la Mantequilla con el Azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanda. Agregamos, alternando con el Chocolate tibio, las 4 Yemas, de a una. Batimos e incorporamos las 4 Claras batidas a nieve firme con una pizca de Sal. Mezclamos suavemente.
Por otro lado, forramos la base de una tortera desmontable con Galletitas de chocolate mojadas en leche y vertemos la preparación de chocolate por encima. Llevamos al congelador varias horas. Desmoldamos y decoramos con Chocolate rallado en la superficie. Servimos frió con copo de crema chantilly y Chocolate derretido. ¡Y listo!
Una delicia que puede ser el postre de la receta de tarta crujiente.
muy bueno!