Hoy vamos a preparar una mermelada sumamente sencilla de higos, esta fruta dulce tan deliciosa. La receta lleva pocos ingredientes aunque lleva un buen tiempo de preparación, pero los resultados valen la pena, ¡inténtalo!
Dificultad: Fácil
Tiempo:2 horas
INGREDIENTES
1 kg de Higos muy maduros
½ kg de Azúcar
1 vaso de Agua.
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a pelar los Higos trocearlos y ponerlos en una cazuela para confituras con el Agua y el Azúcar. Mezclar con cuidado, cubrir con un paño limpio y dejar en reposo una noche.
Al día siguiente poner la cazuela a fuego lento removiendo con la cuchara de madera para ayudar a disolver el Azúcar y cocer suavemente hasta que los Higos estén translúcidos, 20-30 minutos. Verter en tarros que antes se habrán esterilizado, tapar y esterilizar al baño María 15 minutos. ¡Y listo!
Una delicia que puede acompañarse con la Receta de pan saborizado.