Hoy vamos a preparar una mermelada con melón, una fruta típica de esta temporada, deliciosa y muy dulce, la mermelada es muy sencilla y te encantará, ¡anímate con esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 2 horas
INGREDIENTES
1 kg. de pulpa de Melón
1/2 kg. de Azúcar
1 Limón
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, pelamos el Melón, le quitamos las semillas y lo troceamos en dados. Lo ponemos en un recipiente, le añadimos el Azúcar y lo dejarmos macerar unas 24 horas tapado y en la nevera. Lavamos el Limón, lo secamos y pelamos sólo la parte amarilla.
Ponemos el Melón y el Azúcar en una cacerola al fuego pasadas las 24 horas de reposo. Cocinamos a fuego unas dos horas removiendo frecuentemente. Una vez que la preparación tenga la consistencia de una mermelada, retiramos la piel de limón y la ponemos en botes esterilizados.
¡Y listo! Una delicia para disfrutar junto con la Receta de pan tierno.