Deliciosa ensalada de pasta con queso

Hoy vamos a preparar una ensalada especial con pasta y queso, se trata de una receta muy sencilla y saciante, llena de nutrientes, te animamos a intentarla, ¡te encantará!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

320 grs de Fusili
200 grs de Tomates cherry
2 bolas de Mozzarella de búfala
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Manzana
Sal
Unas ramitas de Albahaca

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, vamos a cocer la Pasta en agua salada abundante el tiempo indicado por el fabricante. Escurrir bien y dejar enfriar. Lavar los Tomatitos y cortarlos en cuartos. Cortar la Mozzarella en dados. Mezclar en un cuenco grande la pasta con el Queso y los Tomatitos. Rociar con un hilo generoso de Aceite y un chorrito de Vinagre y mezclar bien. Servir en una ensaladera grande, decorar con las hojitas de Albahaca y servir.

Una deliciosa preparación que puede acompañarse con la Receta de camarones con salsa picante.

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