Hoy vamos a preparar un postre de película, se trata de una deliciosa combinación de cerezas y hojaldre, un postre milhojas muy especial, te animamos a preparar esta receta, ¡a tus comensales les encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
300 grs. De Cerezas del Jerte
1 paquete de Hojaldre congelado
4 cucharadas de Azúcar
4 cucharadas de Aguardiente de cereza del Jerte
2 dl. (1 vaso) de Nata líquida
4 cucharadas de Azúcar glas
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a estirar la Masa de hojaldre con el rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada y cortar 8 cuadrados de 8×8 centímetros. Colocar en la placa del horno ligeramente húmeda y cocer en el horno precalentado a 220ºC unos 10 o 15 minutos. Dejar enfriar.
Lavar y deshuesar las Cerezas, ponerlas en un cuenco con el Licor y el Azúcar y dejar macerar 1 hora. Pasarlas a un cazo y cocer a fuego lento hasta que se evapore el líquido y se ablanden. Montar la Nata y, cuando forme picos, añadir poco a poco, 3 o 4 cucharadas de Azúcar glass. Montar las Milhojas: cubrir una base de hojaldre con Nata, cerezas, y terminar con Hojaldre. Espolvorear con Azúcar glass.
¡Y listo! Un postre muy fácil para disfrutar después de la Receta de lasaña de vegetales.