Preparamos Tabulé

Hoy vamos a preparar una receta del Líbano, se trata de una ensalada típica del lugar con pepinos, tomate, cuscús y mucho más, te animamos a intentarla, es sencilla y muy deliciosa.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

250 grs de Pepino
250 grs de Tomates
2 cucharadas soperas de Cuscús
2 Cebollas blancas pequeñas picadas
1 ramillete grande de Perejil picado con tijeras
20 hojas de Menta picadas con tijeras
Zumo de 2 Limones
4 cucharadas soperas de Aceite de oliva
Sal
Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, vamos a cortar el Pepino y los Tomates con piel en daditos muy finos, y colocarlos en el recipiente redondo. Añadir el Cuscús, las Cebollas picadas, el Perejil y la menta todo muy bien picado. Aliñar con el Aceite de oliva y el Zumo de limón.

Salpimentar y mezclar. Tapar y meter en el frigorífico por lo menos 2 horas. Remover y servir bien frío.

¡Y listo! Una excelente ensalada para acompañar con la Receta de solomillo al roquefort.

Deja un Comentario

Tu dirección de email no será publicada. Required fields are marked *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>