Hoy te traemos una fantástica preparación que puede servir tanto para el postre como para la merienda, se trata de unas deliciosas trufas de chocolate, son sencillas y a tus comensales les encantarán, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
240 grs de cobertura de Chocolate amargo 65% de cacao
125 grs de Mantequilla
60 cl de Nata fresca
300 grs de Cacao amargo en polvo
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a llevar a ebullición la Nata durante 1 minuto. Trocear el Chocolate y fundirlo al baño María dentro de un cuenco grande. Añadir la Nata hirviendo al Chocolate y batir enérgicamente. Añadir la Mantequilla en trozos no muy grandes y batir de nuevo. Pasar la mezcla varias mangas pasteleras y dejar enfriar 6 horas. Hacer pequeñas «croquetas» de chocolate desiguales, no muy grandes, y envolverlas en el cacao. Guardar en un lugar fresco.
¡Y listo! Un excelente postre para la Receta de espagueti con sardinas.