Trufas fáciles de chocolate

Hoy te traemos una fantástica preparación que puede servir tanto para el postre como para la merienda, se trata de unas deliciosas trufas de chocolate, son sencillas y a tus comensales les encantarán, ¡anímate!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

240 grs de cobertura de Chocolate amargo 65% de cacao
125 grs de Mantequilla
60 cl de Nata fresca
300 grs de Cacao amargo en polvo

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, vamos a llevar a ebullición la Nata durante 1 minuto. Trocear el Chocolate y fundirlo al baño María dentro de un cuenco grande. Añadir la Nata hirviendo al Chocolate y batir enérgicamente. Añadir la Mantequilla en trozos no muy grandes y batir de nuevo. Pasar la mezcla varias mangas pasteleras y dejar enfriar 6 horas. Hacer pequeñas «croquetas» de chocolate desiguales, no muy grandes, y envolverlas en el cacao. Guardar en un lugar fresco.

¡Y listo! Un excelente postre para la Receta de espagueti con sardinas.

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