Hoy vamos a preparar un postre muy especial, se trata de una deliciosa copa de mango y limón, una receta sumamente sencilla que te ayudará a sorprender a tus invitados. ¡Presta mucha atención!
Dificultad: Fácil
Tiempo:20 minutos
INGREDIENTES
2 Mangos
200 ml de pulpa de Mango
300 ml de Nata 35% M.G.
2 c.s. de Lemon curd (crema de limón)
50 g de Azúcar
Unos gajos de Mango para acompañar
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a pelar los Mangos y extraer gajos aprovechando al máximo la pulpa. Trocear, mezclar en un cuenco con la pulpa de Mango y repartir en 4 copas o vasos de postre. Calentar en una sartén pequeña el Azúcar hasta caramelizar. Montar la Nata bien firme. Rellenar las copas o vasos, regar con hilos de Lemon curd y caramelo y acompañar con gajos de Mango.
¡Y listo! Una delicia que puede ser postre de la Receta de tarta de maíz y jamón.