Hoy preparamos un postre muy especial, se trata de un budín de nuez sumamente delicioso y sobretodo, sencillo de preparar, tus invitados quedarán encantados, ¡anímate con esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 70 minutos
INGREDIENTES
200 grs de Mantequilla
1 taza y 1/4 de Azúcar
2 cucharaditas de Vainilla
5 Huevos
1 taza y 3/4 de Harina
3/4 tazas de Fécula de maíz
1 taza de Nueces picadas
1 cucharadita de Polvo de hornear
1/3 taza de Leche
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, batimos bien la Mantequilla y le agregamos el Azúcar, la Vainilla y las 5 Yemas. Seguimos mezclando hasta obtener una mezcla lisa. Por otro lado hacemos lo mismo con la Harina, la Fécula de maíz y el polvo de hornear, añadiendo las Nueces picadas por arriba.
Agregamos esta mezcla seca a la de la Mantequilla, alternando con Leche. Incorporamos las 5 Claras batidas a punto nieve bien firme, mezclando suavemente y colocando en molde de horno enmantecado. Llevamos a horno moderado durante 50 minutos aproximadamente. Luego dejamos enfriar y desmoldamos. Puede rellenarse y bañarse con sabayón o baño de glasé.
¡Y listo! Una deliciosa preparación que puede ser postre de la Receta de pollo con verduras.