Un buen aperitivo: triángulos de espinaca y queso

Te traemos la receta de un aperitivo muy sano, con espinaca y queso, se trata de un platillo mediterráneo delicioso, ¿te animas a prepararlo?

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

1/2 paquete de Pasta o masa filo
1 taza de Espinacas, lavadas, sin el tallo, cocidas y en trozos
2 Huevos ligeramente batidos
250 grs de Requesón
125 grs de Queso feta
2 cucharaditas de Queso parmesano
1 cucharadita de Orégano
1/2 cucharadita de Nuez moscada molida
80 grs de Mantequilla derretida

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, precalienta el horno a 180ºC. Humedece una toalla. Abre el paquete de Pasta filo y colócalo sobre la toalla para evitar que se reseque.

Toma la Pasta que sea necesaria. Corta tres o cuatro tiras del mismo grosor, dependiendo del tamaño del que quieras hacer los triángulos. Unta la Mantequilla en una de las tiras. Repite lo mismo con las demás. Pon la mezcla de los demás ingredientes en una orilla de una de las tiras. Dobla diagonalmente la pasta de manera que forme un triángulo.

Coloca los triángulos en una bandeja engrasada y mételos al horno por 15 minutos o hasta que tengan una coloración dorada. Espera a que se enfríen antes de servir. ¡Y listo!

Una deliciosa preparación que merece un poste como la Receta de espuma de fresas.

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