Hoy vamos a preparar una receta con un aparato muy especial, se trata de la Thermomix, la misma pude salvarnos de muchos aprietos y nos permite preparar recetas de forma fácil y rápida. En este caso preparamos una espuma de fresas, ¡es deliciosa!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 25 minutos
INGREDIENTES
100 grs de Azúcar
350 grs de Fresas
2 claras de Huevo
Zumo de Limón
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, echamos el azúcar en la thermomix y dejamos unos segundos a velocidad 7. Luego echamos las Fresas y durante 30 segundos la dejamos a velocidad 5. Finalmente colocaremos la mariposa y echaremos el resto de los ingredientes.
Se debe batir durante 3 minutos hasta que veamos que llegó a punto de nieve. Antes de servir es mejor dejar en el frigorífico para que tenga una buena temperatura a la hora de servir. ¡Y listo!
Un fantástico postre para la Receta de Empanadillas criollas.