Seguimos con las recetas especiales para el invierno, en este caso vamos a preparar una crema de espárragos verde, es muy nutritiva y deliciosa. Se prepara con pocos ingredientes y tiene un sabor muy especial, te animamos a intentarla, ¡no te arrepentirás!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
1 manojo de Espárragos
150ml de Nata Líquida
2 dientes de Ajo pelados
50g de Queso parmesano rallado
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a preparar los Espárragos, corta y desecha las puntas duras y leñosas. En una olla pequeña coloca la Nata Líquida y el Ajo hasta que hierva. Retira del fuego, retira el Ajo, reserva la preparación.
Cocina los tallos en agua hirviendo con Sal durante unos 4 a 5 minutos hasta que estén tiernos, escúrrelos y luego sumérgelos el Parmesano rallado. Mezcla con una batidora. ¡Y listo!
Una deliciosa receta que puede tener como postre la Receta de Arrollado de zapallo.