Para el fin de semana: Caracoles de pasta con gambas

Los fines de semana son ideales para preparar platos un poco más sofisticados e inspirarnos para darles una presentación más atractiva. Una excelente opción es la pasta que podemos preparar de diferentes formas. En este caso la preparamos con gambas, una receta muy nutritiva, ¡te animamos a intentarla!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

300 grs de Caracoles de pasta
200 grs de palitos de Cangrejo
100 grs de Gambas peladas
2 Huevos cocidos
1 diente de Ajo
6 cucharadas de Aceite de oliva Virgen
Cebollino
Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, cuece la pasta en Agua hirviendo con Sal durante 5 minutos. Escúrrela bien y pásala por agua fría. Colócala en el recipiente donde vayamos a servir, con unas gotas de Aceite de oliva y el diente de Ajo picado, (elimina el germen para que no repita).

Coloca sobre la pasta los Palitos de cangrejo troceados, los Huevos cocidos también troceados y las Gambas cocidas.

Aliña con el resto del Aceite de oliva y dale un toque de color al plato espolvoreando con un poco de Cebollino bien picado por encima.

¡Y listo! Una excelente receta que podemos acompañar con un postre como la Receta de Copa de Nata y Nueces.

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