Salsa de uvas para carnes

Estamos en temporada de uvas, por tanto, vamos a aprovechar a preparar muchas recetas diferentes con ellas, en este caso te enseñamos una fantástica salsa para darle sabor a tus carnes, es muy sencilla y vale la pena, ¡anímate!

Dificultad: Fácil
Tiempo:  15 minutos

INGREDIENTES
250 grs. de Uvas
3 Chalotas picadas
½ litro de Caldo de carne
Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es muy sencillo, para comenzar vamos a dorar las Chalotas picadas en Aceite, añadir las Uvas peladas y dejar que se caramelicen con su propio mosto. Echar entonces el Caldo de carne y dejar cocer hasta reducir a la mitad. Pasar por un chino para que quede bien fina y salpimentar. ¡Y listo!

Ideal para acompañar una carne preparada a la plancha y para acompañar, la Receta de Ensalada de Zanahorias.

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