Una receta para mantenernos en forma, verduras al vapor

Hoy vamos a preparar una receta especial para cuando estamos a dieta y no podemos comer nada que contenga grasas o con demasiada sal. Se trata de una preparación con verduras al vapor preparadas con salsa de soja. Es fácil de preparar y muy sabrosa, ¡anímate!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

1/2 Coliflor
1/2 Brécol
2 Zanahorias
8 Patatitas

Para el aliño:

2 cucharadas soperas de Salsa de soja
1 cucharada sopera de Zumo de limón
1 cucharada sopera de Aceite de sésamo
1/2 cucharadita de Azúcar moreno
2 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, pelar y cortar las Patatas y las Zanahorias. Sacar las flores de la Coliflor y del Brécol. Hacer las Verduras al vapor hasta que estén tiernas. Mezclar la Soja, el Zumo de limón, el Aceite de sésamo, el Azúcar y el aceite de oliva. Aliñar las verduras. ¡Y listo!

Quedan con un sabor muy delicioso, podemos además, acompañarlas con la Receta de Croquetas de acelga. ¡Delicioso!

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