Una preparación muy práctica: Pie de Bacón y Huevo

¿Aburrido de comer siempre lo mismo? Muchas veces estamos tan sumergidos en la rutina que olvidamos darnos pequeños gustos. Por eso, hoy vamos a proponerte romper con la rutina y preparar este fantástico pie, es una receta muy fácil y rápido, ¡no te lo pierdas!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

2 hojas de Masa quebrada preparada- semi descongelada
4 rebanadas de Bacón picado
1 taza de Cebolla picada
6 Huevos
2 cucharadas de Perejil fresco picado
½ taza de Queso rallado

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, cubre un molde rectangular con papel de hornear. Ahí irás ubicando la Masa quebrada tanto en la base como en los costados. Luego, precalienta el horno a 190°C.

Mientras tanto, toma el Bacón y la Cebolla picada y sofríelos hasta que adquieran una textura suave. Cuando la mezcla se enfrie, agrégala al molde preparado, junto con los Huevos, el Perejil, el Queso. Salpimienta al gusto.

Con todo el perparado en el molde, ingrésalo al horno y cocina durante unos 30 minutos. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo?

Podemos además preparar una deliciosa ensalada de judías para acompañarlo.

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