Si te gusta comer sano entonces esta receta es para ti. Es una preparación muy sana, fácil, deliciosa y por supuesto, económica. Este es un plato muy bajo en grasas y con mínimas calorías, además, contiene muchos nutrientes importantes como zinc, hierro, manganeso, cloro, boro y azufre y con poco aporte de sodio. ¡No te la pierdas!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
200 grs de Espaguetis integrales
300 grs de Setas
2 dientes de Ajo
Perejil picado
Salsa tamari
Sal sin refinar
Aceite vegetal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a cocer la pasta en agua con una pizca de Sal y cuando esté hecha, pasarla bajo el agua fría del grifo y reservar en una cazuela. En una sartén aparte añadir un chorrito de Aceite vegetal y los dos dientes de Ajo cuando estén dorados añadir las Setas y dejar que se cocinene unos 20-30 minutos.
Antes de acabar su cocción añadir el Perejil picado y la salsa tamari, rectificar de Sal si fuese necesario y añadir a la Pasta y remover al fuego unos dos o tres minutos, para que la pasta adquiera el sabor de las Setas. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo?
Puedes además preparar una entrada muy sana como la Receta de Buñuelos planos de Zucchini.
1 comentario