Estamos en la estación predilecta para sacarle el máximo provecho a las ensaladas, las mismas son la comida por excelencia de las épocas calurosas, en donde buscamos alimentos frescos y ligeros. Hoy vamos a preparar una muy fina, con la textura delicada del salmón y el sabor de los berros. ¡No te las pierdas!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
Berros, limpios y cortados (adecua la cantidad a los comensales)
Salmón troceado al gusto
Vinagre de vino
Sal
Pimienta
Nuez picada bien pequeña (casi molida)
Aceite de Oliva
MODO DE PREPARACIÓN
Este es un plato muy sencillo, para prepararlo adereza los Berros picados con Aceite de oliva, Vinagre de vino y mezcla bien. Suma el Salmón y la Nuez picada y un toque de Pimienta.
Prueba y ajusta la sal (depende de la intensidad del sabor del salmón la cantidad de sal necesaria). Mezcla bien y sirve.
Podemos utilizar esta ensalada para acompañar la Receta de Tarta fácil de Queso.