Hoy un postre fácil, postre de frutas, con muy bajas calorías, postre liviano y delicioso. Te recomendamos prepararlo antes del iniciar a cocinar el plato principal, pues las peras recién cortadas tienden a oscurecerse con el tiempo. Si dispones de menta, quedan muy bien decoradas con una hoja de menta fresca.
Calorías/ración: 135
Preparación: 5 minutos
Dificultad: Baja
Comensales: 4 personas
INGREDIENTES:
4 peras grandes
40 gr. de queso azul
4 cucharaditas de mermelada de fresa
1 yogur
un chorrito de leche desnatada
1/2 limón
PREPARACIÓN:
Como primer paso, con ayuda de un tenedor, mezclar el queso azul con el yogur. Si es necesario, añadir un poco de leche desnatada hasta obtener una masa cremosa pero más bien consistente, que no gotee.
Como segundo paso, lavar las peras, partirlas por la mitad, frotar la pulpa con una rodaja de limón para que tarde más en oscurecerse y quitarles el corazón con un cuchillo. Rellenar este hueco de las 8 mitades con la mezcla anterior y cubrir a medias el relleno con una cucharadita de mermelada de fresa.
Este postre es un buen acompañante para disfrutarlo después de la Receta de Pizza de Carne.