Hoy vamos a preparar una receta de pastel de zanahoria que solamente lleva cinco ingredientes, increíble, ¿no crees? Los mismos son fáciles de conseguir y seguramente ya los tienes. ¡Esperamos que te guste tanto como a nosotros!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
INGREDIENTES
250 grs de Azúcar morena
1/2 taza de Aceite
3 Huevos
250 grs de Harina de almendras
250 grs de Zanahorias, rallada gruesa
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalienta el horno a 180ºC. Engrasa un molde para pasteles con Aceite (en los laterales y en la base). En un recipiente grande mezcla el Azúcar y el Aceite.
A continuación, agrega los Huevos, uno a uno, y mezcla para combinar bien. Agrega la Harina de Almendras y las Zanahorias. Coloca la preparación en el molde previamente preparado y nivelalo con una cuchara. Hornea durante una hora o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto. Deja enfriar y sirve. Muy sencillo, ¿no?
Acompáñalo con la Receta de Batido de Plátanos y Coco.