Hoy te traemos una de las recetas caseras más típicas de todaEspaña. Se trata de las Tejas de Almendras. Estas Tejas son ideales para acompañar un té, o para quitarnos el apetito a media mañana. Esperamos que pruebes esta receta y compartas con nosotros tu experiencia. ¡Buen Apetito!
Dificultad: Media
Comensales: 4 personas
INGREDIENTES
20 grs de Almendras fileteadas
200 grs de Azúcar
50 grs de Harina
3 Huevos
1 Clara de Huevo
1 cucharada de Mantequilla
MODO DE PREPARACIÓN
Comienza mezclando en un recipiente la Harina, el Azúcar y las Almendras. En otro recipiente bate energéticamente los Huevos y la Clara. Cuando esta preparación esté espumosa, agrégala lentamente a la otra mezcla hasta lograr una textura homogénea.
Estira la preparación con un palote de cocina y córtala en círculos. Coloca cada uno de ellos en una placa para horno enmantequillada y llévala al horno a 150 ºC hasta que las Tejas queden doradas.
Quita la placa del horno, y deja entibiar las Tejas. Sírvelas acompañadas de la Receta de Chocolate Caliente con Canela.