Hoy te traemos una receta facilícima especial para cuando tenemos visitas en casa y queremos sorprenderlos con una entrada especial. Es una receta práctica que lleva muy poco tiempo y le aporta un poco de glamour a tu plato. ¡Esperamos que la disfrutes! Los ingredientes que te damos son la medida para 4 comensales.
Preparación: 15 min.
Dificultad: Baja
INGREDIENTES
4 latitas de Atún al natural (sin aceite)
4 tallos grandes de Apio
1/2 Pimiento rojo
12 Aceitunas verdes deshuesadas
2 cucharadas de Mayonesa light
4 cucharaditas de Zumo de limón
2 Pepinillos en vinagre
12 Espárragos blancos de lata
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar debes cortar el medio Pimiento en cuadraditos pequeños, y las Aceitunas y Pepinillos en rodajas. Escurrir bien el Atún y mezclarlo con la Mayonesa light, añadiendo después el Pimiento, las Aceitunas, los Pepinillos y el zumo de Limón.
Por último, rellenar los 4 tallos de Apio con la mezcla así obtenida y servir acompañando cada uno de tres espárragos.
Esta puede ser una excelente entrada para un plato sofisticado como por ejemplo, la Receta de Ternera en Salsa de Mostaza.